【喝出好味道！铁壶开壶方法让你轻松煮出软水】(铁壶开壶方法)

　
铁壶煮水味道清甜,口感细腻圆润,这样煮出来的水称为软水,这样冲泡的水口感更加好。但要想煮出好味道的软水,就需要掌握正确的开壶方法。

开壶的方法有很多种,但最常用的即用温火多次烧煮,直至水质明澈通明,无异味。这样开出来的壶,就很容易形成保护层,

避免了生锈的问题。

在开壶的过程中,要选择适合自己的水源。一般来说,山泉水和地下水矿物质含量丰富,容易生长出水垢,所以更适合用来开壶。

开壶时,要耐心地等待。一般情况下,里面的情况普通的铁壶需要3天左右的时间。在第一遍煮水后,要将水倒掉;在第二遍煮水后,可以加茶叶(废茶也可以)加水,然后再煮沸,把水倒掉;在第三遍煮水后,可以加柠檬加水,然后再煮沸,把水倒掉;最后,再用清水煮一遍,这样开出来的壶,就很容易形成保护层。

此外,每次倒入水时,要将整个壶身全部淋湿,这样可以避免水垢的附着。在今后的使用中,也要继续保持这个方法。

【小贴士】:如果铁壶里面的情况不是很理想,可以使用一种深色的,硬的像棕毛的草来清洗。这种东西是天然的,对铁壶没有损伤,从开始煮水到第4、5遍时,可以用这棕毛刷,里外都可以用,但要注意刷的时候要趁铁壶的温度没有冷却的时候。

【总结】:掌握正确的铁壶开壶方法,可以让铁壶的味道更佳甘甜清醇,适合泡茶,味道更佳。同时,选择适合自己的水源,耐心等待,定期清洁,可以让铁壶更持久耐用,让喝茶更舒适。